小腹がすいた時のお手軽パスタソース

1オリーブ香る名無しさん2005-11-20 22:10:13

小腹がすいた時にとりあえず早ゆでパスタorマカロニをゆでる。

ここまではいいが、なにかけて食うかいつも迷う。

とりあえず今までよくやってるのが

ふりかけ

粉チーズ

カレー粉

ホテイの焼き鳥

他になんか目から鱗が落ちるようなソースキボン

25オリーブ香る名無しさん2005-12-10 09:34:07

>>1

バラ子(たらこの屑)

99オリーブ香る名無しさん2006-10-04 02:57:56

>>1 醤油

100オリーブ香る名無しさん2006-10-14 14:02:35

>>1

bata-

9オリーブ香る名無しさん2005-11-29 00:11:56

ニンニクの乾燥チップと乾燥鷹の爪を

オリーブオイルで炒めるペペロンチーノ。

ママーの3分パスタとまぜて仕上げはバジルたぷ〜り。

10オリーブ香る名無しさん2005-11-29 02:20:37

>>9

ガーリックフレークじゃニンニクの風味なんてほとんど出ないだろ。

12オリーブ香る名無しさん2005-11-29 03:40:00

>>10

意外にフレークはいける! 3枚くらいで香りは十分。

40オリーブ香る名無しさん2006-01-03 16:30:40

>>12

信じられん・・

俺はガーリックフレークで何度やっても風味が出なかった。

大量に使っても駄目だった。水戻しして使っても駄目だった。

オリーブオイル漬けにして使っても駄目だった。

風味が出やすいようにと、細かく砕いて使っても駄目だった。

しょうがないので結局、生にんにくを買って来てガーリックオイルを作った。

やっとにんにくらしくなった。

俺の鼻とか舌がイカレてるのかな? それとも買ったフレークが悪いのかな?

にんにく作業が面倒くさい人はガーリックオイルを作っておくのは

1つの方法だと思う。にんにく3玉漬けておけばカルく10食分く

らいにはなるわけだし。

192005-12-06 21:00:38

ママーの具入りケチャッピーナポリタン食ったぞー!

早ゆでマカロニにかけて。本当ただの具入りケチャップって感じ。

商品名の”ケチャッピー”は「ただのケチャップやんけ」と突っ込まれたときの逃げ道にしか見えない。

まあスレタイ通り小腹がすいた時にどうぞって感じ。

20オリーブ香る名無しさん2005-12-07 10:19:29

ニンニクを下準備するのがめんどくせ

皮とかゴミ出るし包丁俎板やたら汚れるし

29オリーブ香る名無しさん2005-12-19 11:16:10

>>20

・まな板汚れるから洗うのめんどくせ

->かまぼこの板をにんにく専用まな板にする

洗うのが楽になるし、臭いがほかの素材に移らなくなる

・にんにく刻むのめんどくせ

->ひとかけを半分に切って包丁の腹で体重かけて潰すだけでおけ

・下ごしらえ自体めんどくせ

->にんにく潰して種とった唐辛子と一緒にオリーブオイルにつけて冷蔵しておけば次回から下ごしらえが不要に

さらににんにくにオイルがしみこんでいるので加熱しても焦げにくくなる

86オリーブ香る名無しさん2006-06-28 18:35:08

>>19

超亀レスですが、私はそのケチャッピーにポチギ加えてナポリタン作ってました。トマトソースに唐辛子って合いますよ。

あと>>29の一番下、早速作ろうと思いました。

私が最近作った(?)ソースは、市販の「はごろもあさりコンソメ」に余った生クリームを投入したもの。

これが結構(゜Д゜)ウマー!

でも牛乳で試してみたら、コクが足りなくて(´Д`;)マズー

今度は牛乳+ガーリックバター投入で試してみようと思います。私も牛乳の方が使い易いので…

208オリーブ香る名無しさん2016-08-12 06:23:11

>>40

茹で汁乳化か麺つゆ有能やで

62オリーブ香る名無しさん2006-01-20 16:00:19

茹で上がったパスタに、バターをからめ、瓶入りなめたけを乗せ、刻み

のりをかける。

これは20年以上前に渋谷で食べたのですが、以来はまっていまだに月1

位は食べてます。

81オリーブ香る名無しさん2006-04-29 01:48:09

もひとつ、粉チーズをどっさりかけて食う。贅沢だが好きだ。

96オリーブ香る名無しさん2006-09-21 17:26:35

きな粉+砂糖 はもうでてる?

お手軽でウマーですよ。

113あえてageます2007-01-31 12:38:14

私は、茹でたてのパスタにバター(コッテリ好きなのでオリーブオイルじゃないです)

をからめ、パルメザンチーズを1/2本位まぶして食べるのが好きです。

ここにハバネロのタバスコをかけたりもします。

ホントにうまーですよ。

114オリーブ香る名無しさん2007-01-31 14:59:46

ホントにうまーなの?嘘付いてない?

世界中で常識のマカロニチーズのこと?

それならチェダーのが旨いよ!パスタってラザニアでもいいの?

どうせスパゲティーニかフェディリーニでしょ?

クラフト社にインスタントでもチェダーチーズでも両方ともあるし…。

日本でも手に入るし、、世界中のレストランやチェーンでお子様定食でもあるんだけど…。

マカロニでなくていいの?パスタって総合でいいの?

ギョウムスーパーにいけば100円で買えるし、イチイチ高いくてマカロニチーズに会わないママーのスパゲッティ買わないよ!

普通は!ホントにホントにそれでうまーなの?

117オリーブ香る名無しさん2007-02-01 18:43:33

>>114

頭ヨワイm9(^Д^)プギャーッ

119オリーブ香る名無しさん2007-02-04 22:57:28

>>114は2チャンでもここまで嫌われて、どこにも居場所は無いね・・・。

133オリーブ香る名無しさん2007-02-15 12:12:52

>>114みたいな人、わだすも苦手・・・。

死ねばいいのにね★

137オリーブ香る名無しさん2007-02-15 23:51:47

今更>>114のことを叩いているのは>>113なのか?

114って馬鹿っぽい犬みたいでオモロイけどねw

—————————–

ホントにうまーなの?ご主人様嘘付いてない?

世界中で常識のドッグフードのこと?

それならビストロゴン太のが旨いよ!ドッグフードってウェットタイプでもいいのご主人様?

どうせペディグリーのビーフ&野菜かビーフ&レバー・野菜でしょ?

サンライズにインスタントでもほねっこでも両方ともあるし…。

日本でも手に入るし、、世界中のペットショップやスーパーでお子様定食でもあるんだけど…。

ビストロゴン太でなくていいの?ドッグフードって総合でいいの?

ギョウムスーパーにいけば100円で買えるし、イチイチ高いくて舌に会わないペディグリーのフード買わないよ!

普通は!ホントにホントにそれでうまーなの?ご主人様?

—————————–

>>144

イ㌔

いいからお手軽パスタソースの話しようぜ。

パスタ茹でてオリーブオイルとゆずこしょうふりかけをかけてざっくり混ぜる。

さっぱりで旨いよ。

125オリーブ香る名無しさん2007-02-06 12:29:32

ホントにうまーなの?嘘付いてない?

126オリーブ香る名無しさん2007-02-06 12:59:11

いゃ塩辛でアーリオオーリオ作っても旨いし、

塩っけが気になるようなら生クリームで伸ばしてソースに

しても旨いよ。

いずれもコツは火を通しすぎないこと。

128オリーブ香る名無しさん2007-02-07 02:29:37

>>125

イカの塩辛とは違うけど、イカの沖漬けをもらって食べきれず、パスタの

ソースにしてみたことがある。マジでンまあーいっ!!

濃厚な海の風味に、イカのぷりぷりとした弾力が新鮮。

>>126の書いたとおり、あまり火を通しすぎないことが重要。

フライパンで塩辛に火を通したら、茹でたてパスタをざっと入れ、

手早く和えてすぐに皿へ。お好みで刻み海苔や刻み青葉をはらり。

138オリーブ香る名無しさん2007-02-16 02:12:31

>>128

134オリーブ香る名無しさん2007-02-15 14:52:16

>>133

お前、便所虫?コテ外したのか?

139オリーブ香る名無しさん2007-02-22 13:43:48

>>137

つまん(ry

143オリーブ香る名無しさん2007-03-31 17:37:18

茹でたてに粉チンズ。良いお味(‾¬‾)

172オリーブ香る名無しさん2009-03-18 05:25:51

神田うのが言ってたレシピ

フライパンで牛乳(100〜150ccくらい?)を温め、そこにイカの塩辛を投入。

茹でたパスタを絡めて出来上がり。

うのは大嫌いだけど塩辛パスタは好きだ。塩辛多めにすると美味しい。

183オリーブ香る名無しさん2011-01-17 20:34:49

レシピ板からのコピペ

◆スパゲッティ・アッラ・ドン・アルフォンソ

材料は

・農園で獲れたばかりのトマト

・バジリコの葉

・スパゲッティ

・皮付きのニンニク

1) 皮付きのニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れて焦がさないように熱する

2) 香りがオイルに移ったら刻んだトマトを投入

3) 1人前1握り程度のスパゲッティを量らないで茹でる

(日本人は分量を量りたがるから駄目。本数を数えたりしない)

4) 茹で上がったスパゲッティにトマトソースを合わせてバジリコの葉を飾って完成

204オリーブ香る名無しさん2016-07-05 00:30:53

>>183

美味しそうね〜近いうちに作ってみる!

205オリーブ香る名無しさん2016-07-12 21:21:00

茹でたパスタに、ブルーチーズからめるだけ。ワインのアテ&小腹満たしに良いです。

210オリーブ香る名無しさん2016-11-13 05:18:01

>>205

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